Descripción Proyecto

Los proyectos del grupo de investigación EXPRELA buscan empresas interesadas en probar las enzimas en entornos industriales reales y en caso de suponer una mejora significativa transferir y comercializar la tecnología. Se encuentran abiertos también a colaborar con las empresas para aislar nuevas enzimas o aplicar técnicas de evolución dirigida para adaptar las enzimas a sus necesidades.

Descripción del Área de Actividad / Tecnología

Se oferta un catálogo de diferentes enzimas que han sido modificadas genéticamente para conseguir incrementar su termoestabilidad o su efectividad en diferentes entornos industriales. Así mismo se dispone de enzimas que han sido aisladas de diversas fuentes geotermales que presentan una elevada termoestabilidad y características que las hacen interesantes para diferentes usos. Las enzimas disponibles tienen aplicaciones muy diversas, entre otras cabe destacar su utilidad en: la síntesis de prebióticos para la industria alimentaria, en la producción de derivados lácteos deslactosados, en la producción de azúcares, en la modificación de los ácidos grasos, en la síntesis de fármacos y tratamientos de algunas enfermedades, en la industria cosmética y de perfumería, en la industria de los detergentes, en la industria del papel, en la producción de biocombustibles, en el tratamiento de residuos lignocelulósicos… Se dispone además de metagenotecas de fuentes geotermales de diversos orígenes y la capacidad técnica para buscar, en caso de ser necesario y bajo demanda, otras enzimas de interés que permitan ampliar el catálogo de enzimas disponibles actualmente.